SI BROWNIES COKLAT MANIS

Buat kalian yang bingung bikin camilan. . . yuk bikin brownies kukus coklat sederhana. Caranya gampang karena tak perlu memakai mixer. Cocok buat kalian yang emang nggak punya alatnya atau memang mixernya lagi rusak, seperti saya. 

Bahan yang perlu kita siapkan adalah :

-Tepung terigu 250 gram

-Telur 2 butir

-Gula Pasir 100 gram

-Coklat bubuk 500 gram

-Mentega 20 gram 

-Vanili setengah sendok teh

-Soda Kue setengah sendok teh

-Air 2 gelas 

Alatnya : 

-Panci kukus

-Loyang roti (cetakan bolu kukus beserta cupnya)

Pertama-tama, panaskan mentega hingga cair. Kocok telur hingga berbusa, setelah itu campur dengan mentega cairnya. Selanjutnya, kita ayak bahan-bahan kering yang akan kita gunakan seperti tepung terigu, coklat bubuk, dan vanili, lalu campur jadi satu ke adonan telur dan mentega. Tambahkan air perlahan untuk memudahkan mencampur adonan. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan soda kue, lalu kocok kembali. 

Setelah adonan jadi, kita siapkan loyang. Sebelumnya olesi loyang dengan mentega dan terigu terlebih dahulu agar nanti jika rotinya matang tidak gosong dan lengket. Jika menggunakan cetakan bolu kukus maka jangan lupa pasang kertas cupnya. Tuangkan adonan brownies ke loyang atau cetakan bolu yang telah tertata. Setelah itu masukkan ke dalam panci kukusan. Kurang lebih 35 menit waktu yang kita perlukan untuk mengukus brownies coklat. 

Hasil sekitar 15 cup. . . 

Selamat mencoba . . .

Simak juga puisi dan lembaran cerita yang lainnya di http://soearaperempoean.blogspot.com/ atau buka di fanspage https://www.facebook.com/pages/Soeara-Perempoean/474156479396546

Categories: TIPS